禹州市小吕镇：严守食品安全底线，保障群众“舌尖安全” 世界要闻

2023-04-27 19:27:54 来源:大河网

(资料图片仅供参考)

连日来，禹州市小吕镇由主要负责领导带队，该镇各班子成员对照分包保责任清单、任务清单，组成检查组深入辖区内学校、超市等开展食品安全督导检查工作。

检查组先后去到了岗马小学、鸿志小学、小精灵幼儿园等开展实地督导。听取学校负责人关于食品安全管理工作的汇报，并深入学校食堂餐厅和后厨操作间，重点查看学校食堂环境卫生、食品储存、餐具消毒、原料留样等关键方面，同时查阅了学校食品安全管理制度和记录台账，了解学校学生集中用餐情况等。

在对商超的检查过程中，重点对其经营证照、商品采购渠道、产品保质期、熟食的加工制作过程等各项安全卫生落实情况进行检查。对检查中发现的卫生、生鲜摆放等问题，要求立即整改到位。

反馈会上对本次排查中发现的主要问题提出了整改时限，并要求各学校、商户全面落实食品安全主体责任，深入开展食品安全风险隐患自查，严防食品安全事故发生。下阶段，小吕镇将继续严格落实食品安全工作，对重点场所和关键领域进行定期排查，持续加大检查力度，严守食品安全底线，保障群众“舌尖安全”。（连心/文图）

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